“外面的那层透明的糖霜，实际上是我用大蒜和迷迭香泡过的水，混合了脱水的马苏里拉芝士的粉末后制作出的酱汁块。”亚当解释道，“至于里面的果冻，是我将蜗牛肉炖至融化状态后，再混合了香孤、冬笋和腿熬制的汤头后冷凝而成。”
大蒜和迷迭香泡的水白仁宗挑了挑眉头：这是蔡佳展示过的技巧。
“虽然看似只是单纯的改变了形态，但实则不然。”艾玛贝瑞托着下巴沉吟着，“通过这些分子料理的手段，不仅给这道料理提供了更丰富的口感，食材的味道也被进一步的浓缩了。就好像一整份的法式焗蜗牛被彻底缩小在这一小份料理中”
这种浓缩后的鲜美，远远不是原版料理能比得上的，这也是分子美食学的魅力。
“好了好了，重头戏到了，主菜。”亚当欢快的笑道，接着将托盘放在了众人面前。
盘子里摆放的是两根鸡翅状的煎饺，交叉叠放着，淋上了酒红色酱汁，周围用各种蔬菜进行了精致的装点，看起来颇有档次感。
“总算看起来像是正常的料理了”白仁宗暗自松了口气，然后夹起一份煎饺尝了一口，鹌鹑那特有的细嫩口感传来，咬破煎饺的瞬间，大量的汤汁在口中爆炸。
“这个这个”白仁宗一时都有点结巴了，“感觉就像是灌汤包和填馅鹌鹑的结合体上面的酒红色酱汁是用红酒和咖啡豆制作的，外面的饺子皮是鹌鹑肉，里面则是洋葱、鸡肉、胡萝卜、玉米、西芹等食材，而且应该是用上了灌汤包的手法吧”
“不错。”亚当抱着胳膊笑道，“受到了那个的启发吧，我把牛骨高汤制作成皮冻的形式塞入到饺子内部，这样煎好之后高汤在内部融化，就能形成这种爆汁的感觉了。”
“亚当主厨这一年来也学到了不少东西呢。”白仁宗欣慰的笑道。
“能派上用场的技巧都有学习的必要。”亚当笑着说，然后拍了拍手，“好了收拾一下，小伙子们，最后的甜点要来了”
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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