清粥，一般又可以称为白粥，就是家常的主食。
主要是应用在过去贫困年间。
家里都没粮了，这种情况下怎么办
很简单，用点仅剩的米混合着水，煮起来，可能一小把米，就是一家人的口粮，说实在的，就是混个水饱。
虽然也有大师研究如何将一碗白粥做的更好，但核心在那里了，其实也差别不大。
而在现代化的社会，只要控制好水米的数量，放在电饭煲内谁都能做，而且基本上不会出现不能吃的情况。
而且随着进步，也不会再出现缺粮的情况，这种主食做法，也就慢慢的减少。
要是放在餐饮店，一般只会出现在早餐上，而且价格低廉。
“不过，这次获得的清粥，倒也和传统做法不太一样。”
需要搭配一种种药草，组合起来。
这在现实当中也有，为了提升鲜味，用上汤，就是鱼汤之类的炖煮起来，不过除去那几个专注美食的地方，其他地域也比较少见。
还用鱼汤煲，开什么玩笑，有那功夫炖点肉不好吗
而像是药草这种，就顾少晨所知，真的是少之又少，当然也可能是他没见过。
“不知道药草系统会不会提供”
思索着，也是发现面前界面变化。
初始任务开启
开业大吉
介绍：千里之行始于足下，每一家红火的店面，都是在一位位客人的好口碑当中建立起来，所以初始极为重要，请宿主在二十四小时内售卖出“清粥”五份以上，博得一个好彩头
时限：24小时
奖励：食谱“黄金炒饭”
“好彩头吗”
顾少晨眼眸一凝，看着那已经开始倒计时的时限，也是不拖沓，站起身来朝着厨房走去。
他本来就没打算放弃，现在有了助力，就更不用说了。
到了厨房，扫视一眼，就看到原先米缸一侧多了一个米袋，上面用黑色油笔写着“清粥”二字。
过去拿起，刀刃划开，一阵米香扑鼻而来，精神微微振奋。
“这米好像不一般。”
往下掏了掏。
抓出几颗米粒出来把玩，眼眸微亮。
这米粒通体乳白，外形呈椭圆形，好像一个小西瓜。
哪怕是顾少晨从小跟着父母，见过各种米，甚至买过各种珍惜的米来尝试，但也没有看到过如此精细，像是一枚枚艺术品。
同时，他看到的瞬间就发现了。
“这是粳米。”
大米分类并不多，大致有糯米，粳米，籼米三种。
其中糯米由于黏性较大，用在做饭和煮粥上相对来说比较少，就算用也只是作为辅助。
而大部分籼米，则是个和糯米相反的例子，黏性较低，用来煮粥口感较差，粥体不够绵绸，煮的时间不长，可能还会出现米粒分明，感觉和白饭混开水一样。
所以对于煮粥来说，首推粳米。
粳米口感质地比较硬，黏性和油性较强，如果用来煮粥，煮出的粥体更软、更稠、香绵而不失嚼劲。
“也是，系统怎么会提供错误的食材。”
不再多想这些，在脑海中，快速过了一遍清粥的流程。
然后找了一下，在柜台下方发现了早就搭配好的药草，眼中带着喜意，开始处理起来。
不久后。
“嗤嗤嗤”
锅子开着小火，不断冒着热气。
其内，有着一些处理好的药草，不时漂浮上来，翻滚一下又沉下去。
空气中弥漫着一股厚重的香气。
看了眼时间。
“四点四十。”
顾少晨眯了眯眼，计算着。
炖煮差不多还需要一个小时，需要慢慢熬煮，熬出一锅浓汤。
然后用浓汤再来煮粥，这样才能达成这份清粥的完全形态。
费事的很。
不过慢工出细活，这点他也非常清楚。
“而且那个点差不多六点多。”
正是下班晚高峰，餐饮店最红火时间段。
倒也不急。
静静躺在店内躺椅上等着。
随着顾少晨躺上，躺椅发出吱嘎吱嘎的声音，和那小小的沸腾声好似一曲交响乐。
一个半小时后。
天色微暗，白色的灯光照亮空荡的小店。
灶台后的案桌边，轻轻勺出锅内的粥。
顾少晨轻咽了口口水。